awaiting description

---

الزراعة هي زراعة وتربية الحيوانات والنباتات والفطريات من أجل الغذاء والألياف والوقود الحيوي والنباتات الطبية وغيرها من المنتجات المستخدمة للحفاظ على حياة الإنسان وتعزيزها. كانت الزراعة هي التطور الرئيسي في ظهور الحضارة البشرية المستقرة ، حيث خلقت زراعة الأنواع المستأنسة فوائض غذائية عززت تطور الحضارة. تُعرف دراسة الزراعة بالعلوم الزراعية. يعود تاريخ الزراعة إلى آلاف السنين ، وكان تطورها مدفوعًا ومحددًا بمناخ وثقافات وتقنيات مختلفة تمامًا. أصبحت الزراعة الصناعية القائمة على الزراعة الأحادية على نطاق واسع هي الطريقة الزراعية السائدة. أدت الهندسة الزراعية الحديثة ، وتربية النباتات ، والكيماويات الزراعية مثل مبيدات الآفات والأسمدة ، والتطورات التكنولوجية في كثير من الحالات إلى زيادة كبيرة في الغلات من الزراعة ، ولكنها في الوقت نفسه تسببت في أضرار بيئية واسعة النطاق وآثار سلبية على صحة الإنسان. أدت التربية الانتقائية والممارسات الحديثة في تربية الحيوانات إلى زيادة إنتاج اللحوم بالمثل ، لكنها أثارت مخاوف بشأن رفاهية الحيوان والآثار الصحية للمضادات الحيوية وهرمونات النمو والمواد الكيميائية الأخرى التي يشيع استخدامها في إنتاج اللحوم الصناعية. تعد الكائنات الحية المعدلة وراثيًا مكونًا متزايدًا للزراعة ، على الرغم من حظرها في العديد من البلدان. أصبح إنتاج الغذاء الزراعي وإدارة المياه على نحو متزايد من القضايا العالمية التي تعزز النقاش على عدد من الجبهات. لوحظ تدهور كبير في موارد الأراضي والمياه ، بما في ذلك استنفاد طبقات المياه الجوفية ، في العقود الأخيرة ، ولا تزال آثار الاحترار العالمي على الزراعة والزراعة على الاحترار العالمي غير مفهومة بالكامل. يمكن تصنيف المنتجات الزراعية الرئيسية على نطاق واسع في الأطعمة والألياف والوقود والمواد الخام. تشمل الأطعمة المحددة الحبوب (الحبوب) والخضروات والفواكه والزيوت واللحوم والتوابل. تشمل الألياف القطن والصوف والقنب والحرير والكتان. تشمل المواد الخام الأخشاب والخيزران. وتنتج النباتات أيضًا مواد مفيدة أخرى ، مثل الراتنجات والأصباغ والأدوية والعطور والوقود الحيوي ومنتجات الزينة مثل أزهار القطف ونباتات الحضانة. يعمل أكثر من ثلث عمال العالم في الزراعة ، ويحتل المرتبة الثانية بعد قطاع الخدمات ، على الرغم من أن النسب المئوية للعمال الزراعيين في البلدان المتقدمة قد انخفضت بشكل كبير على مدى القرون العديدة الماضية.

Source: https://en.wikipedia.org/